Ballarini の調理器具は、
使うために作られています。

イタリア、マントヴァ県リヴァローレ・マントヴァーノで作っています。1889年以来、この町が私たちの拠点です。ナイフや一部のキッチンツールは専門パートナーと共同で製造しており、それぞれの製造地はストアの商品説明に記載しています。

Ballarini 自身が作っています。リヴァローレ・マントヴァーノで、自社のチームが設計からコーティング、組み立て、検査まで行います。メールにお返事するスタッフと、フライパンを作るスタッフは同じ会社で働いています。

Ballarini はイタリア、リヴァローレ・マントヴァーノに拠点を置く調理器具メーカーです。このサイトと公式ストアはブランド自身が運営しており、store.theballarini.com でのお注文はすべて Ballarini が対応します。

はい。使用方法に従ってお使いいただければ安全です。焦げつきにくいコーティングはPFOAフリーで、食品接触試験に合格しています。火加減は弱火から中火まで。空のフライパンを過熱しないこと。コーティングが深く傷ついたり剥がれたりした場合は交換してください。調理の際は換気もお忘れなく。これはどのコーティング鍋にも共通の注意です。

現在の Ballarini の焦げつきにくいコーティングはすべてPFOAフリーです。コーティング工程でPFOAは使用していません。Parma Plus のセラミックコーティングは、PFASも含みません。

Granitium は、ミネラルで補強した焦げつきにくいコーティングです。セラミック粒子を配合することで、一般的なフッ素樹脂コーティングよりも硬く、傷がつきにくくなっています。Granitium の多くのラインでは金属ヘラも使えます。ただしコーティングであることに変わりはありません。火加減は弱火から中火で、フライパンの中で直接食材を切らないでください。

すべてではありません。IHは磁石につく底面が必要で、Ballarini にはIH対応とガス・電気専用の両方のラインがあります。ご注文前に、底面または商品説明のIH対応マークをご確認ください。IHをお使いなら、IH対応と記載されたラインをお選びください。

はい。Ballarini の調理器具は、ガス、電気、セラミックトップのすべてのコンロで使えます。IHだけは底面次第ですので、購入前にマークをご確認ください。

Granitium コーティングのフライパンなら使えます。金属ヘラでもコーティングを貫通して傷つけないよう設計されています。Parma Plus のようなセラミックコーティングのフライパンは、シリコン、木、プラスチックのヘラを使った方が長持ちします。たまに金属が当たっても台無しにはなりません。

フライパンを冷ましてから、ぬるま湯と食器用洗剤、柔らかいスポンジで洗ってください。多くのラインは食洗機にも対応していますが、手洗いの方がコーティングが長くきれいに保てます。クレンザーやスチールウールは使わないでください。こびりついた場合は、フライパンに水を入れて数分煮立たせ、そのあと拭き取ります。

火加減と手入れ次第です。中火で使い、手洗いを続ければ、Granitium のフライパンは数年にわたって焦げつきにくさを保てます。繰り返しの過熱、空焚き、研ぐような洗浄は寿命を縮めます。コーティングは永遠ではありません。卵が表面全体にくっつくようになったら、新しいフライパンのときです。

Thermopoint は、一部のフライパンのハンドルに組み込まれた温度インジケーターです。フライに適した温度になると赤くなり、冷めると緑に戻ります。予熱の勘に頼らずにすみ、コーティングを焦がすことも防げます。