Panelas Ballarini,
feitas para serem usadas.

As nossas panelas são feitas em Itália, em Rivarolo Mantovano, na província de Mântua. A vila é a nossa casa desde 1889. As facas e alguns utensílios de cozinha são feitos com parceiros especializados; a descrição do produto na nossa loja indica onde cada peça é fabricada.

A Ballarini fabrica-as. A nossa própria equipa desenha, reveste, monta e verifica as panelas em Rivarolo Mantovano. Quem responde aos seus e-mails trabalha na mesma empresa que quem faz as frigideiras.

A Ballarini é uma casa de panelas sediada em Rivarolo Mantovano, Itália. Este site e a nossa loja oficial são geridos pela própria marca, e cada encomenda feita em store.theballarini.com é processada pela Ballarini.

Sim, quando usadas como indicado. Os nossos revestimentos antiaderentes não contêm PFOA e são testados para contacto com alimentos. Use fogo baixo a médio, evite sobreaquecer uma frigideira vazia e substitua a frigideira se o revestimento estiver muito riscado ou a soltar-se. Ventile a cozinha enquanto cozinha, como faria com qualquer panela revestida.

Todos os revestimentos antiaderentes Ballarini atuais estão livres de PFOA. Não usamos PFOA no processo de revestimento. O revestimento cerâmico do Parma Plus também está livre de PFAS.

O Granitium é o nosso revestimento antiaderente reforçado com minerais. Partículas cerâmicas são misturadas no revestimento para o tornar mais duro e mais resistente a riscos do que um antiaderente comum. Na maioria das linhas Granitium resiste a utensílios de metal. Continua a ser um revestimento: use fogo baixo a médio e evite cortar diretamente na frigideira.

Não todas. A indução precisa de uma base magnética, e a Ballarini fabrica linhas prontas para indução e linhas apenas para gás ou eletricidade. Procure o símbolo de indução na base ou na descrição do produto antes de encomendar. Se cozinha em indução, escolha uma linha marcada como compatível com indução.

Sim. Toda a louça Ballarini funciona em fogões a gás, elétricos e de vitrocerâmica. A indução é a exceção e depende da base, por isso verifique o símbolo antes de comprar.

Nas frigideiras com revestimento Granitium, sim. O revestimento foi concebido para aguentar utensílios de metal sem riscar a fundo. As frigideiras cerâmicas, como o Parma Plus, duram mais com utensílios de silicone, madeira ou plástico, embora um contacto ocasional com metal as não estrague.

Deixe a frigideira arrefecer e lave-a com água morna, detergente e uma esponja macia. A maioria das linhas pode ir à máquina de lavar louça, mas lavar à mão mantém o revestimento limpo por mais tempo. Evite palha de aço e pós abrasivos. Se houver comida agarrada, ferva água na frigideira durante alguns minutos e limpe depois.

Depende do calor e dos cuidados. Uma frigideira Granitium usada em fogo médio e lavada à mão pode manter-se antiaderente durante anos. Sobreaquecimento repetido, frigideiras vazias ao fogo e limpeza abrasiva encurtam esse tempo. Nenhum revestimento dura para sempre; quando os ovos começam a colar em toda a superfície, chegou a altura de uma frigideira nova.

O Thermopoint é um indicador de calor integrado na pega de frigideiras selecionadas. Fica vermelho quando a frigideira está à temperatura certa para fritar e verde quando arrefeceu. Tira o azar do pré-aquecimento e ajuda-o a evitar queimar o revestimento.