Od 1889
Historia Ballarini.
Metalowy warsztat w małym mantuańskim miasteczku, brama zamkowa na logo i 137 lat nauki, jak sprawić, by patelnia się zachowywała.
1889
Zaczęło się od metalu, nie od patelni.
Paolo Ballarini i jego synowie otworzyli metalowy warsztat w Rivarolo Mantovano w 1889 roku. Cennik warsztatu z 1931 roku reklamował klatki dla ptaków, nie naczynia. Rodzina robiła z blachy to, czego miasteczko potrzebowało, i uczyła się formować ją dobrze.
Naczynia przyszły później. Umiejętności niewiele się zmieniły: wytnij, wciśnij, uformuj, wykończ. Patelnia to prosty przedmiot. Zrobienie takiej, która grzeje równomiernie przez dwadzieścia lat, już nie.
Znak
Brama wciąż stoi.
Brama zamkowa w znaku Ballarini stoi przy wjeździe do Rivarolo Mantovano. Zbudowano ją jako obronę; dziś jest drogą do miasta. Każda patelnia, która opuszcza nasz warsztat, ją nosi.
Nie wymyśliliśmy symbolu dla marki. Użyliśmy tego z końca ulicy.
Dziś
To samo miasteczko. Inne patelnie.
Wciąż produkujemy naczynia w Rivarolo Mantovano. Oferta urosła: Granitium, ceramika, żeliwo, stal węglowa, noże i akcesoria. Zasada pozostała. Patelnia ma działać, a nie tylko wyglądać, że działa.
Dlatego wsadziliśmy wskaźnik temperatury w rączkę, dlatego publikujemy instrukcje pielęgnacji zamiast ich ukrywać i dlatego sami odpowiadamy na pytania o gwarancję.
Jak pracujemy
Trzy rzeczy dzieją się, zanim patelnia wyjedzie.
Korpus
Aluminium jest tłoczone i pogrubiane przy dnie, więc patelnia trzyma ciepło, zamiast oddawać je w jedno gorące miejsce.
Powierzchnia
Powłoka Granitium lub ceramiczna jest nakładana i utwardzana. Powłoka jest cienka; to przygotowanie pod spodem sprawia, że się utrzymuje.
Kontrola
Rączki, równość dna i powłoka są sprawdzane partia po partii. Patelnia, która buja się na płaskiej kuchence, nie wyjeżdża.
Czym różnią się Ballarini Parma i Modena?
Parma to nasza linia z ceramiczną powłoką nieprzywierającą: lżejsza, bez PFAS, najlepsza z silikonowymi lub drewnianymi przyborami. Modena używa Granitium, powłoki nieprzywierającej z wzmocnieniem mineralnym na grubszym korpusie aluminiowym, i jest odporna na metalowe przybory. Wybierz Parma dla lżejszych patelni i ceramicznej powierzchni; wybierz Modena dla cięższej patelni, która znosi codzienne traktowanie.
Jaka jest gwarancja na naczynia Ballarini?
Naczynia Ballarini objęte są ograniczoną gwarancją dożywotnią na wady produkcji. Normalne zużycie, przegrzanie, niewłaściwe użycie i uszkodzenia od ścierającego czyszczenia nie są objęte. Zachowaj dowód zakupu i napisz na [email protected] ze zdjęciami problemu; powiemy Ci, co możemy zrobić.
Wpadnij
Warsztat wciąż jest w Rivarolo Mantovano.
Nie prowadzimy wycieczek po fabryce, ale czytamy każdą wiadomość. Jeśli masz pytanie o patelnię, zamówienie lub gwarancję, napisz do nas.
Napisz do nas