Naczynia Ballarini,
stworzone do gotowania.

Nasze naczynia są produkowane we Włoszech, w Rivarolo Mantovano, w prowincji Mantua. To miasteczko jest naszym domem od 1889 roku. Noże i część akcesoriów kuchennych powstają ze specjalistycznymi partnerami; opis produktu w naszym sklepie podaje, gdzie każdy element został wyprodukowany.

Ballarini. Nasz własny zespół projektuje, powleka, składa i sprawdza naczynia w Rivarolo Mantovano. Ludzie, którzy odpisują na Twoje maile, pracują w tej samej firmie, co ci, którzy robią patelnie.

Ballarini to firma zajmująca się naczyniami kuchennymi z siedzibą w Rivarolo Mantovano we Włoszech. Ta strona i nasz oficjalny sklep są prowadzone przez samą markę, a każde zamówienie złożone w store.theballarini.com realizuje Ballarini.

Tak, przy stosowaniu zgodnie z instrukcją. Nasze powłoki nieprzywierające nie zawierają PFOA i są przetestowane do kontaktu z żywnością. Używaj niskiego i średniego ognia, nie przegrzewaj pustej patelni i wymień patelnię, gdy powłoka jest głęboko porysowana albo się łuszczy. Wietrz kuchnię podczas gotowania, jak przy każdym naczyniu z powłoką.

Wszystkie obecne powłoki nieprzywierające Ballarini nie zawierają PFOA. Nie używamy PFOA w procesie powlekania. Ceramiczna powłoka w Parma Plus jest również wolna od PFAS.

Granitium to nasza powłoka nieprzywierająca z wzmocnieniem mineralnym. Cząstki ceramiczne zmieszane z powłoką czynią ją twardszą i bardziej odporną na zarysowania niż standardowa powierzchnia nieprzywierająca. W większości linii Granitium można używać metalowych przyborów. To wciąż powłoka: używaj niskiego i średniego ognia i nie tnij bezpośrednio na patelni.

Nie każda. Indukcja wymaga magnetycznego dna, a Ballarini produkuje zarówno linie gotowe na indukcję, jak i przeznaczone tylko na gaz lub prąd. Szukaj symbolu indukcji na dnie lub w opisie produktu przed zamówieniem. Jeśli gotujesz na indukcji, wybierz linię oznaczoną jako przystosowaną do indukcji.

Tak. Wszystkie naczynia Ballarini działają na kuchenkach gazowych, elektrycznych i ceramicznych. Wyjątkiem jest indukcja, która zależy od dna, więc sprawdź symbol przed zakupem.

Na patelniach z powłoką Granitium, tak. Powłoka jest zaprojektowana tak, by wytrzymać metalowe przybory bez przeznitowania. Patelnie ceramiczne, takie jak Parma Plus, dłużej służą przy silikonowych, drewnianych lub plastikowych przyborach, choć sporadyczny kontakt z metalem ich nie zrujnuje.

Pozwól patelni ostygnąć, a potem umyj ją ciepłą wodą, płynem do naczyń i miękką gąbką. Większość linii można myć w zmywarce, ale mycie ręczne dłużej utrzymuje powłokę w czystości. Omijaj drucianą wełnę i proski ścierne. Przy przypalonym jedzeniu zagotuj w patelni wodę na kilka minut, a następnie przetrzyj.

To zależy od temperatury i pielęgnacji. Patelnia Granitium używana na średnim ogniu i myta ręcznie może pozostać nieprzywierająca przez lata. Powtarzające się przegrzewanie, puste suche patelnie i ścierne czyszczenie skracają ten czas. Żadna powłoka nie jest wieczna; gdy jajka zaczynają przywierać na całej powierzchni, czas na nową patelnię.

Thermopoint to wskaźnik temperatury wbudowany w rączkę wybranych patelni. Robi się czerwony, gdy patelnia osiąga odpowiednią temperaturę do smażenia, i zielony, gdy ostygła. Pozwala przestać zgadywać przy nagrzewaniu i pomaga uniknąć przypalenia powłoki.