Ballarini pannen,
gemaakt om te gebruiken.

Ons kookgerei wordt in Italië gemaakt, in Rivarolo Mantovano, in de provincie Mantua. Het stadje is sinds 1889 onze thuishaven. Messen en sommig keukengerei maken we met gespecialiseerde partners; de productbeschrijving in onze winkel vermeldt per stuk waar het gemaakt is.

Ballarini maakt het. Ons eigen team ontwerpt, brengt de coating aan, monteert en controleert het kookgerei in Rivarolo Mantovano. De mensen die je e-mails beantwoorden werken in hetzelfde bedrijf als de mensen die de pannen maken.

Ballarini is een kookgereihuis gevestigd in Rivarolo Mantovano, Italië. Deze website en onze officiële winkel worden door het merk zelf gerund, en elke bestelling via store.theballarini.com wordt door Ballarini uitgevoerd.

Ja, als je het volgens de instructies gebruikt. Onze anti-aanbaklagen zijn PFOA-vrij en getest op voedselcontact. Gebruik lage tot middelhoge temperatuur, verhit een lege pan niet te lang en vervang een pan als de coating diep bekrast is of loslaat. Zet de afzuigkap aan tijdens het koken, zoals bij elk gecoat kookgerei.

Alle huidige Ballarini anti-aanbaklagen zijn PFOA-vrij. We gebruiken geen PFOA in het coatingproces. De ceramische coating op Parma Plus is bovendien vrij van PFAS.

Granitium is onze met mineralen versterkte anti-aanbaklaag. Ceramische deeltjes zijn in de laag gemengd, waardoor hij harder en krasbestendiger is dan een standaard anti-aanbakoppervlak. Op de meeste Granitium lijnen is metalen keukengerei veilig. Het blijft een coating: gebruik lage tot middelhoge temperatuur en snijd niet direct in de pan.

Niet elke pan. Inductie vraagt een magnetische bodem, en Ballarini maakt zowel inductiegeschikte lijnen als lijnen alleen voor gas of elektrisch. Zoek het inductiesymbool op de bodem of in de productbeschrijving voordat je bestelt. Kook je op inductie, kies dan een lijn die als inductiegeschikt is gemarkeerd.

Ja. Al het Ballarini kookgerei werkt op gas-, elektrische en keramische kookplaten. Inductie is de uitzondering en hangt af van de bodem, dus controleer het symbool voordat je koopt.

Op pannen met Granitium, ja. De coating is ontworpen om metalen keukengerei te weerstaan zonder door te krassen. Pannen met een ceramische coating zoals Parma Plus gaan langer mee met siliconen, hout of kunststof, ook al bederft af en toe metaalcontact ze niet.

Laat de pan afkoelen en was hem dan met warm water, afwasmiddel en een zachte spons. De meeste lijnen mogen in de vaatwasser, maar met de hand wassen blijft de coating langer mooi. Gebruik geen staalwol of schurende poeders. Zit het eten vast? Laat dan even water in de pan sudderen en veeg daarna schoon.

Dat hangt af van warmte en zorg. Een Granitium pan op middelhoge temperatuur en met de hand gewassen kan jarenlang anti-aanbak blijven. Herhaald oververhitten, lege pannen droog verhitten en schurend schoonmaken verkorten dat. Geen coating houdt eeuwig; zodra eieren over de hele bodem gaan plakken, is het tijd voor een nieuwe pan.

Thermopoint is een warmte-indicator in de handgreep van geselecteerde pannen. Hij wordt rood wanneer de pan de juiste temperatuur heeft om te braden en groen wanneer hij is afgekoeld. Zo hoef je niet te gissen bij het voorverwarmen en voorkom je dat je de coating verbrandt.