Le pentole Ballarini,
fatte per essere usate.

Le nostre pentole sono prodotte in Italia, a Rivarolo Mantovano, in provincia di Mantova. Il paese è casa nostra dal 1889. Coltelli e alcuni accessori sono realizzati con partner specializzati; la descrizione del prodotto nel nostro negozio indica dove è fatto ogni pezzo.

Le produce Ballarini. Il nostro team progetta, riveste, assembla e controlla le pentole a Rivarolo Mantovano. Le persone che rispondono alle tue email lavorano nella stessa azienda di chi fabbrica le padelle.

Ballarini è un'azienda di pentole e padelle con sede a Rivarolo Mantovano, in Italia. Questo sito e il nostro negozio ufficiale sono gestiti dal marchio stesso, e ogni ordine fatto su store.theballarini.com è evaso da Ballarini.

Sì, se usate come indicato. I nostri rivestimenti antiaderenti sono privi di PFOA e testati per il contatto con gli alimenti. Usa calore basso o medio, evita di surriscaldare una padella vuota e sostituisci la padella se il rivestimento è profondamente graffiato o si sta staccando. Aera la cucina mentre cucini, come faresti con qualsiasi pentola rivestita.

Tutti i rivestimenti antiaderenti Ballarini attuali sono privi di PFOA. Non usiamo PFOA nel processo di rivestimento. Il rivestimento in ceramica di Parma Plus è anche privo di PFAS.

Granitium è il nostro rivestimento antiaderente rinforzato con minerali. Particelle di ceramica sono mescolate nel rivestimento per renderlo più duro e più resistente ai graffi di una superficie antiaderente standard. Sulla maggior parte delle linee Granitium si può usare con utensili in metallo. Resta comunque un rivestimento: usa calore basso o medio ed evita di tagliare direttamente nella padella.

Non tutte. L'induzione richiede un fondo magnetico, e Ballarini produce sia linee compatibili con l'induzione sia linee solo gas o elettriche. Cerca il simbolo dell'induzione sul fondo o nella descrizione del prodotto prima di ordinare. Se cucini a induzione, scegli una linea indicata come compatibile.

Sì. Tutte le pentole Ballarini funzionano su fornelli a gas, elettrici e in vetroceramica. L'induzione è l'eccezione e dipende dal fondo, quindi controlla il simbolo prima dell'acquisto.

Sulle padelle con rivestimento Granitium, sì. Il rivestimento è progettato per resistere agli utensili in metallo senza arrivare al fondo. Le padelle in ceramica come Parma Plus durano di più con utensili in silicone, legno o plastica, anche se un contatto occasionale con il metallo non le rovina.

Lascia raffreddare la padella, poi lavala con acqua tiepida, detersivo e una spugna morbida. La maggior parte delle linee può andare in lavastoviglie, ma il lavaggio a mano tiene il rivestimento in ordine più a lungo. Evita pagliette e polveri abrasive. Per il cibo incrostato, fai sobollire un po' d'acqua nella padella per qualche minuto, poi pulisci.

Dipende dal calore e dalle cure. Una padella Granitium usata a fiamma media e lavata a mano può restare antiaderente per anni. Il surriscaldamento ripetuto, le padelle vuote a secco e la pulizia abrasiva lo accorciano. Nessun rivestimento dura per sempre: quando le uova iniziano ad attaccarsi su tutta la superficie, è il momento di una padella nuova.

Thermopoint è un indicatore di calore incorporato nel manico di alcune padelle selezionate. Diventa rosso quando la padella ha la temperatura giusta per friggere e verde quando si è raffreddata. Toglie l'incertezza dal riscaldamento e ti aiuta a non bruciare il rivestimento.