Parma Plus
Parma Plus Ceramic 10-osainen kattilasetti
Keraaminen tarttumaton pinta, PFAS-vapaa, kevyessä alumiinirungossa. Kymmenen osaa munille, vihanneksille, kalalle ja arjen pannulle, joka pysyy hellalla.
Ballarini - italialaisten keittiövälineiden virallinen koti
Ballarini-keittiövälineet,
tehty käytettäväksi.
Panut, kattilat ja veitset pajastamme Rivarolo Mantovanossa. Tehty päivittäiseen ruoanlaittoon, ei juhlapäiviin varten.
- 1889
- Vuosi, jolloin paja avattiin Rivarolo Mantovanossa.
- Italia
- Keittiövälineet valmistetaan edelleen samassa kaupungissa.
- Thermopoint
- Punainen kun valmis, vihreä kun viileä.
Kattilasetsit
Yksi laatikko. Suurin osa keittiöstä.
Ballarinin kattila- ja pannusetti vie sinut nopeammin hellelle: paistinpannut, kattilat ja pata, joilla on sama pinnoite, pohja ja kahva. Nämä kolme kattavat suurimman osan siitä, mitä kotikeittiö pyytää.
Katso kaikki mallistot
Asti
Asti 10-osainen kattilasetti
Mineraalivahvistettu tarttumaton pinta paksussa alumiinirungossa. Kestää metalliset työkalut, ja sisältää kattilat ja pannut, joita useimmat keittiöt käyttävät päivittäin.
Modena
Modena 10-osainen kattilasetti
Seteistämme raskain. Granitium-tarttumaton pinta erittäin paksussa alumiinirungossa, tehty korkeille lämpötiloille, metallityökaluille ja vuosien arkipaanille.
Thermopoint
Punainen tarkoittaa valmista. Vihreä tarkoittaa viileää.
Useimmat tarttumattomat pannut pettävät samasta syystä: ne kuumenevat liikaa ennen kuin ruoka laitetaan pannulle. Thermopoint laittaa lämpötilamerkin kahvaan. Se käy punaiseksi paistolämpötilassa ja vihreäksi pannun jäähtyessä.
Arvailu loppuu. Pinnoite ei ylikuumene. Munat irtoavat, voi ei pala ja siivoukseen kuluu vähemmän aikaa.
- Punainen. Pannu on valmis ottamaan öljyn ja ruoan.
- Vihreä. Riittävän viileä pyyhkimään ja pesemään.
Thermopoint on asennettu valittuihin sarjoihin, muun muassa Bologna-mallistoon. Tuotekuvaus kaupassamme kertoo, missä se on käytössä.
Osta Thermopoint-pannujaPalat, joita kokit ostavat uudelleen.
Yksittäiset pannut, valurautapata, veitsiteline ja yksi erittäin kätevä lastikko. Nämä ovat palat, jotka asiakkaamme ostavat setin jälkeen.
Bellamonte
Bellamonte 24 cm valurautapata
Emaloitua valurautaa Ballarinin punaisena. Ruskista hellalla, hauduta uunissa ja vie koko pata pöytään.
Modena
Modena 3-osainen paistinpannusetti
Kolme paistinpannua Modena-rungossa: paksu alumiini, Granitium-pinnoite ja kahva, joka pysyy viileänä hellalla.
Ferrara
Ferrara 28 cm paistinpannu
28 cm:n pannu viisikerroksisella Granitium-pinnalla. Tarpeeksi leveä neljälle leikkeelle, tarpeeksi vakaa sunnuntain paistoon.
Vipiteno
Vipiteno 32 cm paistinpannu
Suurin pannu. 32 cm:n pinta naarmuuntumattomalla Nerolite-tarttumattomalla pinnoitteella isoille paprikaerille, pannukakuille ja perheen aamiaisille.
Brenta
Brenta 7-osainen veitsisetti veitsitelineellä
Viisi takomoitua veistä, keittiösakset ja puinen teline. Saksalaista ruostumatonta terästä, teroitettu käsin tuotannon viimeisessä vaiheessa.
Rosso
Rosso silikonilastikko, suuri
Leveä silikonilastikko, joka sekoittaa taikinaa, kaapaisee pannun puhtaaksi eikä naarmuta tarttumatonta pintaa. Ballarinin punaisena tietenkin.
Vuodesta 1889
Paja, kaupunki ja nimi pannun pohjassa.
Ballarini alkoi Rivarolo Mantovanossa Mantovan tasangoilla vuonna 1889. Paolo Ballarini ja hänen poikansa pitivät metallipajaa. He valmistivat lintuhäkkejä, peltipurkkeja ja kotitaloustavaroita ennen kuin ryhtyivät tekemään keittiövälineitä.
Tunnuksessamme oleva linnanportti on Rivarolo Mantovanon portti. Se seisoo edelleen kadun päässä. Osoite ei ole muuttunut.
Lue Ballarinin tarinaAsiakkaiden arvosteluja
Mitä meille kertovat.
Ostin Parma Plus -setin korvaamaan kolme erilaista pannua. 28 cm:n pannulla on paistettu munia joka aamu kahdeksan kuukautta, eikä mikään tartu. Se on kevyempi kuin odotin, mikä merkitsee, kun ranteet eivät ole enää kahdenkymmenen ikäiset.
GiuliaKäytän metallipihtejä ja haarukkaa, eivätkä Modena-pannut ole naarmuuntuneet. Ne kuumenevat nopeammin kuin vanhat alumiinipannuni. 28 cm:n pannu on se, johon tartun eniten.
MarcoPata kulkee hellasta uuniin ja sitten pöytään. Teen siinä ragùta sunnuntaisin. Se on painava, mutta se on tarkoitus.
ElenaTilaa suoraan
Osta niiltä, jotka sen tekevät.
Virallinen verkkokauppamme on ainoa paikka, josta tilaat Ballarinin suoraan meiltä. Hinnat, toimituskulut ja palautukset näkyvät siellä. Jos jokin jää epäselväksi, kirjoita osoitteeseen [email protected] ja ihminen vastaa.
Osta virallisesta kaupastaKysymyksiä ennen tilausta? Ota yhteyttä
Kysymyksiä, joita kokit kysyvät
Lyhyet vastaukset.
Nämä ovat kysymyksiä, jotka saapuvat postilaatikkoomme useimmiten. Jos omasi ei ole tässä, kirjoita meille.
Kysy meiltä jotain muutaMissä Ballarinin keittiövälineet valmistetaan?
Keittiövälineemme valmistetaan Italiassa, Rivarolo Mantovanossa, Mantovan maakunnassa. Kaupunki on ollut kotimme vuodesta 1889. Veitset ja osa keittiön työkaluista valmistetaan erikoistuneiden kumppanien kanssa; tuotekuvaus kaupassamme kertoo, missä jokainen pala on tehty.
Ketkä valmistavat Ballarinin keittiövälineet?
Ballarini valmistaa ne. Oma tiimimme suunnittelee, pinnoittaa, kokoaa ja tarkistaa keittiövälineet Rivarolo Mantovanossa. Ihmiset, jotka vastaavat sähköposteihisi, työskentelevät samassa yrityksessä pannujen tekijöiden kanssa.
Ketkä omistavat Ballarinin?
Ballarini on Rivarolo Mantovanossa, Italiassa toimiva keittiövälinevalmistaja. Tätä verkkosivustoa ja virallista kauppaamme hoitaa brändi itse, ja kaikki store.theballarini.com:n kautta tehdyt tilaukset hoitaa Ballarini.
Ovatko Ballarinin keittiövälineet turvallisia?
Kyllä, kun niitä käytetään ohjeiden mukaan. Tarttumattomat pinnoitteemme ovat PFOA-vapaita ja testattuja elintarvikekäyttöön. Käytä matalaa tai keskilämpötilaa, älä kuumenna tyhjää pannua liikaa ja vaihda pannu, jos pinnoite on syvästi naarmuuntunut tai lohkeilee. Tuuleta keittiötä ruoanlaiton aikana, kuten minkä tahansa pinnoitetun välineen kohdalla.
Ovatko Ballarinin pannut PFOA-vapaita?
Kaikki nykyiset Ballarinin tarttumattomat pinnoitteet ovat PFOA-vapaita. Emme käytä PFOA:ta pinnoitusprosessissa. Parma Plusin keraaminen pinnoite on myös PFAS-vapaa.
Mikä on Ballarinin Granitium-pinnoite?
Granitium on mineraalivahvistettu tarttumaton pinnoitteemme. Pinnoitteeseen on sekoitettu keramiikkahiukkasia, jotka tekevät siitä kovemman ja naarmuja paremmin kestävän kuin tavallinen tarttumaton pinta. Useimmissa Granitium-mallistoissa se kestää metallityökalut. Se on silti pinnoite: käytä matalaa tai keskilämpötilaa ja vältä leikkaamista suoraan pannulla.
Sopiiko Ballarinin pannut induktioliesille?
Kaikki eivät. Induktio vaatii magneettisen pohjan, ja Ballarini valmistaa sekä induktioyhteensopivia että vain kaasu- tai sähköliesille sopivia mallistoja. Etsi induktiomerkki pohjasta tai tuotekuvauksesta ennen tilausta. Jos kokitat induktiolla, valitse induktioyhteensopivaksi merkitty mallisto.
Voiko Ballarinin pannuja käyttää kaasu- ja sähköliesillä?
Kyllä. Kaikki Ballarinin keittiövälineet toimivat kaasu-, sähkö- ja keraamisilla hellailla. Induktio on poikkeus ja riippuu pohjasta, joten tarkista merkki ennen ostoa.
Voiko metallisia työkaluja käyttää Ballarinin pannuilla?
Granitium-pinnoitteisilla pannuilla kyllä. Pinnoite on suunniteltu kestämään metallityökaluja puhkimatta läpi. Keraamisilla pannuilla, kuten Parma Plusissa, silikoni, puu tai muovi pitävät pinnoitteen paremmin, vaikka satunnainen metallikosketus ei tuhoa niitä.
Miten Ballarinin keittiövälineet pestään?
Anna pannun jäähtyä, pese sitten lämpimällä vedellä, tiskiaineella ja pehmeällä sienellä. Useimmat mallistot kestävät tiskikoneen, mutta käsin peseminen pitää pinnoitteen puhtaampana pidempään. Jätä teräsvilla ja hankaavat jauheet väliin. Jos ruoka on tarttunut kiinni, kiehauta vettä pannussa muutama minuutti ja pyyhi sitten.
Kuinka kauan Ballarinin tarttumaton pinnoite kestää?
Se riippuu lämpötilasta ja hoidosta. Granitium-pannu, jota käytetään keskilämpötilassa ja pestään käsin, voi pysyä tarttumattomana vuosia. Toistuva ylikuumeneminen, tyhjänä kuumennetut pannut ja hankaava pesu lyhentävät ikää. Mikään pinnoite ei kestä ikuisesti; kun munat alkavat tarttua koko pinnalta, on aika uudelle pannulle.
Mikä on Ballarinin Thermopoint-merkki?
Thermopoint on valittujen pannujen kahvaan rakennettu lämpötilamerkki. Se käy punaiseksi, kun pannu on oikeassa paistolämpötilassa, ja vihreäksi, kun se on jäähtynyt. Se poistaa arvailun esilämmityksestä ja auttaa välttämään pinnoitteen ylikuumentamista.