Seit 1889
Die Ballarini Geschichte.
Eine Metallwerkstatt in einer kleinen mantuanischen Stadt, ein Burgtor im Logo und 137 Jahre darin, zu lernen, wie sich eine Pfanne benimmt.
1889
Es begann mit Metall, nicht mit Pfannen.
Paolo Ballarini und seine Söhne eröffneten 1889 eine Metallwerkstatt in Rivarolo Mantovano. Eine Preisliste der Werkstatt aus dem Jahr 1931 wirbt mit Vogelkäfigen, nicht mit Kochgeschirr. Die Familie fertigte, was die Stadt brauchte, aus Blech, und lernte, es gut zu formen.
Kochgeschirr kam später. Die Fertigkeiten änderten sich kaum: schneiden, pressen, formen, finishen. Eine Pfanne ist ein einfacher Gegenstand. Eine, die zwanzig Jahre gleichmäßig heizt, ist es nicht.
Das Zeichen
Das Tor steht noch.
Das Burgtor im Ballarini Zeichen steht am Eingang von Rivarolo Mantovano. Es wurde als Verteidigung gebaut; heute ist es der Weg in die Stadt. Jede Pfanne, die unsere Werkstatt verlässt, trägt es.
Wir haben kein Symbol für die Marke erfunden. Wir haben das vom Ende der Straße genommen.
Heute
Dieselbe Stadt. Andere Pfannen.
Wir fertigen Kochgeschirr weiter in Rivarolo Mantovano. Das Sortiment ist gewachsen: Granitium, Keramik, Gusseisen, Karbonstahl, Messer und Küchenhelfer. Die Regel hat sich nicht geändert. Eine Pfanne soll funktionieren, nicht nur so aussehen.
Deshalb stecken wir einen Hitzeindikator in einen Griff, deshalb veröffentlichen wir Pflegehinweise, statt sie zu verstecken, und deshalb beantworten wir Garantiefragen selbst.
Wie wir arbeiten
Drei Dinge geschehen, bevor eine Pfanne geht.
Der Körper
Aluminium wird gepresst und am Boden verdickt, damit die Pfanne Wärme hält, statt sie an einer heißen Stelle abzugeben.
Die Oberfläche
Granitium- oder Keramikbeschichtung wird aufgetragen und ausgehärtet. Die Beschichtung ist dünn; die Vorbereitung darunter sorgt dafür, dass sie bleibt.
Die Prüfung
Griffe, Planheit und Beschichtung werden chargenweise geprüft. Eine Pfanne, die auf einem flachen Herd wackelt, geht nicht.
Was ist der Unterschied zwischen Ballarini Parma und Modena?
Parma ist unsere Keramik-Antihaft-Linie: leichter, PFAS-frei und am besten mit Silikon- oder Holzbesteck. Modena nutzt Granitium, eine mineralisch verstärkte Antihaftbeschichtung auf einem dickeren Aluminiumkörper, und ist metallbeständig. Wählen Sie Parma für leichtere Pfannen und eine Keramikoberfläche; wählen Sie Modena für eine schwerere Pfanne, die den täglichen Stoß verträgt.
Welche Garantie gilt für Ballarini Kochgeschirr?
Ballarini Kochgeschirr trägt eine eingeschränkte lebenslange Garantie gegen Herstellungsfehler. Normale Abnutzung, Überhitzen, unsachgemäßer Gebrauch und Schäden durch scheuernde Reinigung sind nicht abgedeckt. Bewahren Sie Ihren Kaufbeleg auf und schreiben Sie mit Fotos des Problems an [email protected]; wir sagen Ihnen, was wir tun können.
Kommen Sie vorbei
Die Werkstatt steht weiter in Rivarolo Mantovano.
Werkstattführungen geben wir nicht, aber jede Nachricht lesen wir. Wenn Sie eine Frage zu einer Pfanne, einer Bestellung oder der Garantie haben, schreiben Sie uns.
Sprechen Sie mit uns