Od roku 1889

Příběh Ballarini.

Kovová dílna v malém mantovském městě, brána hradu v logu a 137 let učení, jak naučit pánev slušnému chování.

Řady starých kovových razítek Ballarini s hradní branou a nápisem Made in Italy — Dílní razítka, Rivarolo Mantovano.

1889

Začalo to kovem, ne pánvemi.

Paolo Ballarini a jeho synové otevřeli kovovou dílnu v Rivarolo Mantovano v roce 1889. Ceník dílny z roku 1931 nabízí ptačí klece, ne nádobí. Rodina vyráběla z plechu to, co město potřebovalo, a naučila se ho zpracovávat dobře.

Nádobí přišlo později. Zručnost se moc nezměnila: řezat, lisovat, tvarovat, doladit. Pánev je jednoduchá věc. Vyrobit takovou, která dvacet let ohřívá rovnoměrně, to už jednoduché není.

Ceník dílny Ballarini Paolo & Figli z roku 1931 s ptačími klecemi a cenami v lirech — Ceník dílny, 1931. Ballarini Paolo & Figli, Rivarolo Mantovano.

Středověká cihlová brána Rivarolo Mantovano pod bledým nebem — Brána v Rivarolo Mantovano.

Znak

Brána tam pořád stojí.

Hradní brána ve znaku Ballarini stojí u vjezdu do Rivarolo Mantovano. Stavěla se jako obrana; dnes je to cesta do města. Každá pánev, která opustí naši dílnu, ji nese.

Pro značku jsme si symbol nevymysleli. Vzali jsme ten na konci ulice.

Dnes

Stejné město. Jiné pánve.

Nádobí v Rivarolo Mantovano pořád vyrábíme. Sortiment vyrostl: Granitium, keramika, litina, uhlíková ocel, nože a pomůcky. Pravidlo se nezměnilo. Pánev má fungovat, ne jen vypadat, že funguje.

Proto dáváme indikátor teploty do rukojeti, proto místo schovávání publikujeme pokyny na údržbu a proto na dotazy k záruce odpovídáme sami.

Ruce se natahují přes stůl plný pokrmů na obědu Ballarini — Nedělní oběd, někde v mantovských nížinách.

Jak pracujeme

Tři věci se stanou, než pánev odejde.

Tělo

Hliník se vyklepe a ztlustí u dna, takže pánev drží teplo místo toho, aby ho shodila na jednu horkou skvrnu.

Povrch

Povrch Granitium nebo keramika se nanese a vytvrdí. Povrch je tenký; o to, aby zůstal, se stará příprava pod ním.

Kontrola

Rukojeti, rovinnost a povrch kontrolujeme po dávkách. Pánev, která na rovné plotně kolébá, neodejde.

Další dotazy

Dva, které dostáváme každý týden.

Přečíst všechny dotazy k péči

Jaký je rozdíl mezi Ballarini Parma a Modena?

Parma je naše keramická nepřilnavá řada: lehčí, bez PFAS a nejlepší se silikonovým nebo dřevěným náčiním. Modena používá Granitium, nepřilnavý povrch s minerálním zpevněním na silnějším hliníkovém těle, a snáší kovové náčiní. Vyberte Parma pro lehčí pánve a keramický povrch; Modena pro těžší pánev, která zvládne denní nárazy.

Jaká záruka platí na nádobí Ballarini?

Nádobí Ballarini má časově omezenou doživotní záruku na výrobní vady. Běžné opotřebení, přehřátí, zneužití a poškození hrubým čištěním kryty nejsou. Uchovejte doklad o nákupu a napište na [email protected] s fotkami problému; řekneme vám, co s tím můžeme udělat.

Pojďte se podívat

Dílna je stále v Rivarolo Mantovano.

Výlety do továrny nepořádáme, ale každou zprávu si přečteme. Máte dotaz na pánev, objednávku nebo záruku? Napište nám.

Napište nám